مروری بر خواص و کاربردهای رنگ طبیعی قرمزدانه در صنایع مختلف

نوع مقاله : مقاله مروری

نویسندگان

1 دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده فرش، دانشگاه هنر اسلامی تبریز

2 استادیار، دانشکده فرش، دانشگاه هنر اسلامی تبریز، تبریز

3 استادیار، گروه پژوهشی مواد رنگزای آلی موسسه پژوهشی علوم و فناوری رنگ و پوشش

چکیده

قرمزدانه یکی از مهم‌ترین رنگزاهای طبیعی است که منشا حیوانی دارد و از حشره‌ای به همین نام تولید می‌شود. این رنگزا قدمتی طولانی دارد و علاوه بر استفاده از آن در صنعت رنگرزی الیاف طبیعی مورد استفاده در فرش دستباف ایرانی، در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی نیز مصارف گوناگونی دارد و باعث اهمیت قرمزدانه به عنوان یک رنگزای طبیعی FDC (Food, Drug, Cosmetic) گردیده است. همچنین از آن به عنوان معرف برای شناسایی فلزات استفاده می‌شود و این رنگزا از طریق کمپلکس با فلزات مختلف خاصیت فلورسانس و لومینسانس از خود نشان می‌دهد. در این مقاله خصوصیات فیزیکی و شیمیایی قرمزدانه بررسی می‌شود و همچنین به کاربردهای آن در صنایع مختلف اشاره می‌گردد.

کلیدواژه‌ها


عنوان مقاله [English]

Review on the properties and application of cochineal natural colorant in different industries

نویسندگان [English]

  • Somayeh Mirnezhad 1
  • Siyamak Safapour 2
  • Mousa Sadeghi-Kiakhani 3
1 Carpet Faculty, Tabriz Islamic Art University
2 Carpet Faculty, Tabriz Islamic Art University, Tabriz, P. O. Box: 51385-4567, Iran.
3 Assistant Professor, Institute for Color Science and Technology, Department of Organic Colorants
چکیده [English]

Cochineal is one of the most important natural dyes of animal origin obtained from the insect of the same name. Cochineal has a long history with numerous applications in different industries. Besides its use in dyeing of natural fibers used in the Iranian hand-knotted Carpet, it is widely used in pharmaceutical, food, cosmetic, etc., and thus, it is considered as a FDC (Food, Drug, Cosmetic) natural colorant. It is also used as a reagent for identification of different metals through the formation of dye-metal complexes showing fluorescent and luminescent properties. In this paper, physical and chemical properties of cochineal as a natural dye as well as its extensive application in different industries have been reviewed.
 

کلیدواژه‌ها [English]

  • Cochineal
  • Natural colorant
  • Application
  • dyeing